© 2015 Teldolap Cafe and Restaurant. All rights reserved.

  • TripAdvisor - White Circle
  • Instagram Чистый
  • Pinterest - White Circle
  • Белая иконка facebook
  • Иконка Twitter с прозрачным фоном

Мы построили дом нашей мечты, чтобы разделить его тепло и уют с вами...

Наша история началась в Стамбуле много лет назад с обыкновенной мечты. Это была самая обычная жизнь в большом городе: растили детей, тяжело работали в нашем ресторане Тельдолап в районе Бебек, преодолевали трудности повседневной жизни… Временами по вечерам я становилась у окна и наблюдала очередной потрясающий закат. “Хотела бы я однажды смотреть на эти закаты с террасы моего ресторана в Бодруме,” - мечтала я тогда. Я помню, как подошел и мягко обнял меня за плечи муж: “О чем ты думаешь?” - спросил он меня. И я поделилась с ним своими размышлениями. С тех пор мы стали мечтать вместе.

Однажды вечером мы нарисовали набросок дома нашей мечты. “Вот здесь разместим кухню… а тут будут стоять столы… ресторан будет вот таким, и мы могли бы украсить его цветами и тыквенными лампами… а там устроим камин, чтобы нашим гостям было тепло и

уютно в прохладные зимние вечера…” - продолжали мы оживленно жестикулировать, обсуждая.

Я до сих пор помню какими вдохновленными мы были. Сжимая в руках карандаши и фонтанируя идеями, мы воображали все до последней мелкой детали. Часами обсуждали его внешний вид и то, как здорово было бы приветствовать людей в уютной атмосфере этого удивительного места. Звездная ночь накрыла восхитительный Стамбул своим волшебным серебристым покрывалом. А затем над бесчисленными минаретами древнего города показалось солнце. Так, склонившись над рисуном, мы встретили рассвет

В конце концов мы приняли решение, которое изменило всю жизнь. Наша мечта оказалась сильнее самых трудных шагов на пути к ее осуществлению, и вот мы здесь. Без малейших сожалений, счастливые и по-прежнему вдохновленные. 

Несколько недель назад и спустя годы после тех дней в Стамбуле я случайно нашла тот самый набросок, о котором давно позабыла. А отыскав, заплакала от счастья: ресторан Тельдолап оказался точь в точь таким, каким мы вообразили его много лет назад.

Мы построили каменный дом нашей мечты. Каждый день мы просыпаемся и делаем все возможное, чтобы это место стало особенным. Таким, чтобы туда хотелось возвращаться,  где хотелось бы проводить время с семьей и друзьями. Нам приятно разделять с другими тепло наших сердец и домашний уют.

Так что я всегда говорю клиентам, что мы предлагаем не только вкусную еду и сервис высокого качества или один из лучших видов закат на всем полуострове, но в первую очередь саму уникальную атмосферу места. Ведь именно ради нее все и затевалось.

Так что обязательно приезжайте навестить нас и станьте частью дружной семьи Тельдолап.

 

Фатошь и Омер Кёйлю, владельцы ресторана

Я приехала сюда впервые как турист, и знаете что? Позже я вернулась, чтобы остаться здесь на долгие годы…

Прежде я жила в Москве. В тот год я очень устала. Очень хотелось сбежать на пару месяцев подальше от шума и суеты мегаполиса. Тельдолап я нашла совершенно случайно, и это оказалось одним из самых счастливых событий в моей жизни. В Тельдолап и семью его владельцев я влюбилась с первого взгляда. Прошло меньше двух лет, и вот я здесь, переехала жить и работать в Бодрум. Я очень рада, что теперь тоже являюсь частью дружной семьи Тельдолап. Их теплота и невероятно гостеприимная атмосфера места навсегда очаровали меня. Что тут добавить… просто приходите к нам в гости и увидите все сами.

 

 

Катерина, вдохновленный партнер

Со временем различные печатные издания публикуют все больше статей о нас...

Известные журналисты, ресторанные критики и ценители изысканной кухни все чаще пишут о ресторане Тельдолап. 

Одной из наших гостей была Sahrap Soysal, известный гурман, автор повареных книг-бестселлеров и ведущая популярных ТВ шоу в Турции. Приятно, что она была столь впечатлена нашей кухней, что попросила раскрыть секрет нескольких  особых рецептов.

Мы также были рады принимать у себя в гостях известную журналистку и писательницу Ayşe Arman. Она также обубликовала о нас статью в одном из самых крупных изданий Турции, the Hürriyet.

Просмотрите эти и другие статьи о нас ниже, если хотите узнать больше:

Ayşe Arman. The Hürriyet.
City Life Bodrum Magazine.